MIEL LA CUPTOR CU ROZMARIN, MIERE SI CARTOFI NOI

INGREDIENTE

• 2 cepe verzi, tocate

• 4 linguri sherry

• 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie

• 1 lingura miere

• 4 fire de rozmarin, rupte in bucati mai mici

• sare de mare cu ierburi aromate

• 1 pulpa de miel (de aprox. 700 gr)

• 500 gr cartofi noi rosii

• Portii: 4

•  Timp de preparare: sub 120 minute

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Intr-un vas termorezistent, aseaza ceapa verde tocata si 4 linguri sherry.Freaca pulpa de miel cu 1 lingura ulei de masline si 1 lingura miere apoi inteap-o cu firisoarele de rozmarin.Asezoneaza cu sare de mare cu ierburi aromate apoi aseaza pulpa peste ceapa din tava.Intr-un vas amesteca cartofii cu 1 lingura ulei de masline ramas , sare de mare cu ierburi aromate apoi aseaza-i langa pulpa din vas.Da totul la copt 1h 15 minute – 1h 30 minute pana cand legumele si carnea s-a facut.Dupa ce carnea este gata, scoate vasul din cuptor, acopera-l cu folie de aluminiu si lasa-l deoparte 20 minute apoi serveste..Nu dati gres preparind aceasta reteta de miel pentru Pasti.